{"id":11313,"date":"2020-02-06T10:30:50","date_gmt":"2020-02-06T10:30:50","guid":{"rendered":"https:\/\/masterdistillers.net\/die-ergebnisse-der-tequila-mezcal-masters-2020\/"},"modified":"2020-02-06T10:30:50","modified_gmt":"2020-02-06T10:30:50","slug":"die-ergebnisse-der-tequila-mezcal-masters-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/masterdistillers.net\/de\/die-ergebnisse-der-tequila-mezcal-masters-2020\/","title":{"rendered":"Die Ergebnisse der Tequila & Mezcal Masters 2020"},"content":{"rendered":"

Bei all den Prominenten, die sich auf den Tequila- und Mezcal-Hype st\u00fcrzen, k\u00f6nnte man meinen, dass es in dieser Kategorie keine Substanz gibt. Aber unser j\u00e4hrlicher Geschmackstest hat gezeigt, dass es in der Branche mehr als nur Starpower gibt. <\/p>\n

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George Clooney hat mit seiner Tequila-Marke Casamigos einen echten Promi-Trend ausgel\u00f6st. Gegr\u00fcndet von Clooney, Rande Gerber und Mike Meldman im Jahr 2013, wurde die Marke im August 2017 f\u00fcr die stolze Summe von bis zu 1 Milliarde US-Dollar an Diageo \u00fcbergeben<\/a>. <\/p>\n

Seitdem sind dem Schauspieler viele ber\u00fchmte Gesichter in die Kategorie der Agavenprodukte gefolgt. Allein im letzten Jahr hat sich Popstar Rita Ora mit Conecuh Brands zusammengetan, um Pr\u00f3spero Tequila auf den Markt zu bringen<\/a>, w\u00e4hrend Nick Jonas Villa One Tequila ins Leben gerufen hat<\/a>. Sogar Basketballstar Michael Jordan hat sich engagiert und letztes Jahr Cincoro Tequila auf den Markt gebracht<\/a>, w\u00e4hrend der Wrestler und Schauspieler Dwayne „The Rock“ Johnson im n\u00e4chsten Monat seine Marke Teremana Tequila auf den Markt bringen<\/a> will. <\/p>\n

MEZCAL MACHT SICH BEMERKBAR<\/strong><\/p>\n

Nicht nur Tequila wird wahrgenommen - auch Mezcal macht sich einen Namen. Mehrere gro\u00dfe Unternehmen haben in den letzten Jahren eine Mezcal-Marke in ihr Portfolio aufgenommen. Diageo erwarb 2018 den Mezcal von Pierde Almas<\/a>, w\u00e4hrend die Campari Group letztes Jahr f\u00fcr 35,7 Millionen US-Dollar eine Mehrheitsbeteiligung an Montelobos Mezcal<\/a> und Ancho Reyes Lik\u00f6r erwarb. <\/p>\n

Beide Kategorien sind zweifelsohne auf dem Vormarsch. Laut Euromonitor International wird der Absatz von Tequila und Mezcal in diesem Jahr um 4,7 % auf 40,7 Millionen Neun-Liter-Kisten steigen. Aber hat sich mit dem Wachstum der Tequila- und Mezcal-Kategorien auch die Qualit\u00e4t durchgesetzt? <\/p>\n

Unsere Tequila & Mezcal Masters 2020 haben sich der Herausforderung gestellt, einige der besten Marken auf dem Markt blind zu verkosten, um herauszufinden, ob die Agavenbranche dem Hype gerecht wird. Die erste Gruppe bestand aus Dan Greifer, Barkeeper im Ladies and Gentlemen in London, Marco Stella, Chef-Barkeeper in der Mandarin Bar in London, Nazareth Rodriguez, Barmanager im Mahiki in London, Eduardo Gomez, Gr\u00fcnder des Tequila & Mezcal Fest, und mir, Melita Kiely, Redakteurin von The Spirits Business<\/em>, die den Vorsitz der Gruppe f\u00fchrte. Ein zweites Team wurde von Nicola Thomson, Direktorin bei Fifteen71, geleitet, die von Elise Craft, Koordinatorin des Whisky Squad, Carlos Londo\u00f1o, Direktor des Caf\u00e9 Pacifico, und Tony Valdez, Barchef des Caf\u00e9 Pacifico, unterst\u00fctzt wurde. <\/p>\n

Die Jury von Thomson er\u00f6ffnete den Tag mit einem Flight Mixto Tequila - Blanco. Der Sierra Tequila Silver machte seinem Namen alle Ehre und gewann eine respektable Silbermedaille. Die Juroren lobten den Ausdruck als „gutes Beispiel f\u00fcr einen Mixto Tequila“ mit etwas „Pfeffer und W\u00fcrze“ am Gaumen. Thomsons Team ging dann zu einem Flight von Mixto Tequila - Reposado \u00fcber und verlieh dem Sierra Tequila Reposado eine Goldmedaille. Die Juroren fanden Aromen von „Trockenfr\u00fcchten, Pflaumen, Orangen und Grapefruit“, die zu einem „langen Abgang“ f\u00fchrten. <\/p>\n

Craft sagte: „Die Nase ist aufregend; der Gaumen h\u00e4lt nicht ganz, was er verspricht - obwohl er lebendig und komplex ist mit weichen roten Fr\u00fcchten und einigen hellen Zitrus-, Hibiskus-, cremigen und s\u00fc\u00dfen Noten.“<\/p>\n

Dann ging es weiter mit den 100%igen Agaven, beginnend mit einer Reihe von Premium Blanco Tequilas. Meine Jury vergab zwei Silbermedaillen. Die erste ging an den Tequila Tromba Blanco f\u00fcr seine Noten von „Oliven-Sole“ und „\u00f6ligem Geschmack“. Gomez f\u00fcgte hinzu: „Das ist ein toller Tequila f\u00fcr Shots - und das ist auch gut so. Er war w\u00fcrzig, pfeffrig und wirklich frisch, also w\u00e4re er auch gut f\u00fcr Cocktails geeignet.“ <\/p>\n

Die zweite Silbermedaille ging an den Mi Rancho Silver, der den Juroren wegen seines „trockenen, erdigen und komplexen“ Charakters gefiel. Rodriguez sagte: „Ich mochte die Ausgewogenheit dieses Tequilas. Er hat ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis und eignet sich gut f\u00fcr Tequila und Tonics.“ <\/p>\n

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Bei Thomson’s Panel haben sich die Juroren mit einem Flight von 100% Agave Super-Premium Blanco Tequilas besch\u00e4ftigt. Die Jury war vom Sierra Milenario Tequila Blanco beeindruckt und vergab eine Goldmedaille. Der Tequila wurde als „herrlich saubere Nase mit der charakteristischen Reinheit des Agavenaromas“ beschrieben, die zu einem „leicht blumigen“ Geschmack am Gaumen f\u00fchrt. Auch zwei silberne Auszeichnungen wurden vergeben, eine an den Corralejo Blanco Tequila f\u00fcr seine „krautige W\u00fcrze“ und eine an den Sierra Antiguo Plata f\u00fcr seine „helle“ Note mit „Pfirsich und Zitrusfr\u00fcchten“. <\/p>\n

Eine Preisklasse h\u00f6her, bei den Ultra-Premium Tequilas aus 100% Agave, entdeckte meine Jury einen weiteren Goldmedaillengewinner - Satryna Tequila Blanco. Die Juroren fanden Aromen von „Karamell, Karamellbonbons“ und einen „salzigen“ Abgang. Gomez sagte, dies sei ein „gut ausgewogener Tequila“. Silber gab es auch f\u00fcr den Sierra Milenario Tequila Fumado, der eine „erdige, pfeffrige und zitrusartige“ Nase hatte. <\/p>\n

Bei den Tequilas aus 100 % Agave und Reposado wurde von Thomson und ihren Juroren eine Reihe von erstklassigen Sorten verkostet. Der El Jimador Tequila Reposado, der nach „Tabakrauch“ und „Zitrusfr\u00fcchten“ schmeckt, erhielt eine Goldmedaille. Silber gab es f\u00fcr den „trockenen, mineralischen“ und „frischen“ Mi Rancho Reposado. <\/p>\n

Die Jury stellte jedoch fest, dass es in diesem Flug noch viel Raum f\u00fcr Verbesserungen gibt. „Insgesamt scheint es, dass die Erzeuger innovative Techniken anwenden, die leider nicht zu funktionieren scheinen“, sagte Thomson. „Es ist toll, dass der Gedanke an Originalit\u00e4t in dem Angebot steckt, aber es bleibt etwas hinter den Erwartungen zur\u00fcck.“ <\/p>\n

Als wir zur n\u00e4chsten Preisklasse, der Super-Premium-Klasse, \u00fcbergingen, war der Qualit\u00e4tssprung bei den Reposado-Tequilas deutlich sp\u00fcrbar. Die Jury von Thomson verlieh die erste Master-Medaille des Tages an Patr\u00f3n Reposado. Valdez sagte: „Ich fand ihn sehr sanft und leicht zu trinken mit pfeffrigen, erdigen Agavenaromen. Das ist genau das, was man von einem Tequila will und braucht - ich habe ihn geliebt.“ <\/p>\n

Auch die oberste Preisklasse der 100% Agave Reposado Tequilas sorgte f\u00fcr gro\u00dfe Freude bei den Juroren, die den zweiten Meister des Tages entdeckten: Sierra Milenario Reposado. Dieser Tequila wurde f\u00fcr seine „gro\u00dfe Komplexit\u00e4t“ gefeiert. Rodriguez sagte: „Mir gefiel, dass er nicht so schmeckte, als w\u00e4re er k\u00fcnstlich gealtert worden. Der pflanzliche Geschmack war immer noch da; er hatte einen wirklich guten Charakter.“ Gomez pflichtete ihm bei: „Er hatte tolle Geschmacksschichten hinter sich.“ <\/p>\n

Unsere Jury hat mit Corralejo Los Arango Reposado auch einen w\u00fcrdigen Silbermedaillengewinner gefunden. Greifer sagte: „Mir gef\u00e4llt, dass die Nase und der Gaumen \u00fcbereinstimmen und die S\u00fc\u00dfe durchgehend erhalten bleibt. Du wusstest, was du bekommen w\u00fcrdest, und er war gut ausbalanciert.“ <\/p>\n

Nachdem der Reposado fertig war, ging es weiter mit einer Auswahl an A\u00f1ejo-Ausf\u00fchrungen. Der Flug 100% Agave Tequila - Premium A\u00f1ejo wurde mit zwei Silbermedaillen ausgezeichnet. Die erste Medaille erhielt Mi Rancho A\u00f1ejo Tequila f\u00fcr seinen „nat\u00fcrlich s\u00fc\u00dfen, komplexen Geschmack“, w\u00e4hrend die zweite an Sierra Tequila Antiguo f\u00fcr sein „leicht minziges, eukalyptisches“ Aroma verliehen wurde. „F\u00fcr den Preis waren das sehr gute Tequilas“, so Rodriguez. „Beide hatten ein gutes Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis. <\/p>\n

Als N\u00e4chstes kam eine kleine Auswahl an Super-Premium-Tequilas auf uns zu. Wir verliehen dem Corralejo A\u00f1ejo mit seinen Noten von Kaffee und Vanille eine Goldmedaille. Stella sagte: „Die Agavenaromen kommen immer noch durch, das ist wirklich sch\u00f6n zu schmecken.“ Nach dem A\u00f1ejo probierten wir eine Auswahl von Ultra-Premium-Tequilas. Da es sich hierbei um die teuerste Kategorie handelt, waren die Erwartungen der Jury hoch. Der Sierra Milenario A\u00f1ejo Tequila erhielt eine Goldmedaille f\u00fcr seine „sch\u00f6ne Nase und seinen Geschmack“ voller „Tabak“ und „cremigem Kaffee“. Zwei Silbermedaillen gingen auch an den „s\u00fc\u00dfen und w\u00fcrzigen“ Corralejo 99.000 Horas A\u00f1ejo und den Los Arango Tequila A\u00f1ejo mit einem Hauch von „Jalape\u00f1o“, der die Agave erg\u00e4nzt. <\/p>\n

Aber auch hier befand die Jury, dass die Kategorie insgesamt zu kurz gekommen ist, und sah eine M\u00f6glichkeit zur Erweiterung. „Wir m\u00fcssen dem Reifungsprozess mehr Aufmerksamkeit schenken“, sagte Gomez. „Einige der Produzenten hatten das Gef\u00fchl, dass sie sich nicht genug Gedanken \u00fcber die Fl\u00fcssigkeit im Glas gemacht haben. <\/p>\n

Greifer f\u00fcgte hinzu: „Ich w\u00fcrde sagen, dass man nicht versuchen sollte, zu innovativ zu sein, wenn die Leute die Kategorie noch nicht ganz verstehen.“ Der Ultra-Premium-Extra-A\u00f1ejo-Flug erwies sich als viel mehr nach dem Geschmack der Jury. Corralejo 1821 Extra A\u00f1ejo wurde als verdienter Master-Medaillengewinner eingestuft. Craft sagte \u00fcber diesen Ausdruck: „Holzig - aber auf die beste Art und Weise. Gew\u00fcrze, Panna Cotta und eine cremige, pflanzliche Qualit\u00e4t wie Avocado. Die Agave schimmert durch - wirklich au\u00dfergew\u00f6hnlich.“ Sierra Milenario Extra A\u00f1ejo wurde ebenfalls mit Gold ausgezeichnet und f\u00fcr seine „rauchigen, lederartigen“ Aromen gelobt. <\/p>\n

Beide Gremien arbeiteten beim n\u00e4chsten Flight zusammen: 100% Agave Mezcal - Joven. Mezcal Picaflor gewann in diesem Flight zwei Medaillen - darunter einen Master f\u00fcr seinen Picaflor Wild, der aus Espadin und Madrecuishe-Agave hergestellt wird. Stella sagte: „Er hatte eine erstaunliche Balance und eine gro\u00dfartige L\u00e4nge.“ Auch Gomez war von dem Mezcal begeistert. Er sagte: „Das war eine k\u00f6stliche Mischung aus zwei Agaven, wobei die Madrecuishe den Mezcal sehr komplex und lecker machte. Sehr raffiniert.“ Picaflor Espadin nahm ebenfalls eine Silbermedaille mit nach Hause. <\/p>\n

Die letzte Runde der Tequila-Lik\u00f6re und aromatisierten Tequilas wurde zwischen den Jurys aufgeteilt. Los Arango Coffee Liquor Made With Tequila wurde mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Den Juroren gefiel sein „w\u00fcrziger, pfeffriger“ Geschmack mit „bitteren Kaffeenoten“, der mit einer gewissen S\u00fc\u00dfe gut ausbalanciert war. <\/p>\n

Eine Goldmedaille ging auch an das Sierra Gran Caf\u00e9. Gomez sagte: „Die Aromen dieses Tequilas f\u00fchlten sich nat\u00fcrlicher an“, w\u00e4hrend Rodriguez fand, dass er „ausgewogener“ war. W\u00e4hrend des letzten Flights wurden auch drei Silberne vergeben. <\/p>\n

Wie bei allen Verkostungen der Global Spirits Masters wurden die Master-Medaillengewinner ein letztes Mal auf Herz und Nieren gepr\u00fcft, um den „Klassenbesten“ zu ermitteln, den Taste Master. Der Titel 2020 ging an Picaflor Wild Mezcal, den die Jury f\u00fcr eine „wirklich k\u00f6stliche Mischung“ hielt. Es gibt viel Grund zur Freude, wenn es um Tequila geht - und das nicht nur dank der prominenten Gesichter, die die Kategorie beleben. <\/p>\n

In der gesamten Kategorie gibt es eine Vielzahl von Innovationen und neuen Geschmacksrichtungen - auch bei Mezcal. Und obwohl einige Experimente nicht ganz das gew\u00fcnschte Ziel erreicht haben, gibt es genug, um das Interesse der Verbraucher an diesem bl\u00fchenden Sektor aufrechtzuerhalten. <\/p>\n

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Klicke dich durch die folgenden Seiten, um die vollst\u00e4ndige Liste der Medaillengewinner der diesj\u00e4hrigen Tequila & Mezcal Masters zu sehen. <\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Mixto Tequila - Blanco<\/h2>\n\n\n\n\n
Unternehmen<\/th>\nProdukt<\/th>\nMedaille<\/th>\n<\/tr>\n
Borco International<\/td>\nSierra Tequila Silber<\/td>\nSilber<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Mixto Tequila - Reposado<\/h2>\n\n\n\n\n
Unternehmen<\/th>\nProdukt<\/th>\nMedaille<\/th>\n<\/tr>\n
Borco International<\/td>\nSierra Tequila Reposado<\/td>\nGold<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

100% Agave Tequila - Premium Blanco<\/h2>\n\n\n\n\n\n
Unternehmen<\/th>\nProdukt<\/th>\nMedaille<\/th>\n<\/tr>\n
Tequila Tromba<\/td>\nTequila Tromba Blanco<\/td>\nSilber<\/td>\n<\/tr>\n
Greatheart Spirit - Wein & Spirituosen<\/td>\nMi Rancho Silber Tequila<\/td>\nSilver<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

100% Agave Tequila - Super Premium Blanco<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n
Unternehmen<\/th>\nProdukt<\/th>\nMedaille<\/th>\n<\/tr>\n
Borco International<\/td>\nSierra Milenario Tequila Blanco<\/td>\nGold<\/td>\n<\/tr>\n
Spirituosen der Bruderschaft<\/td>\nCorralejo Blanco Tequila<\/td>\nSilber<\/td>\n<\/tr>\n
Borco International<\/td>\nSierra Antiguo Plata<\/td>\nSilber<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

100% Agave Tequila - Ultra Premium Blanco<\/h2>\n\n\n\n\n\n
Unternehmen<\/th>\nProdukt<\/th>\nMedaille<\/th>\n<\/tr>\n
Csatrina Holdings<\/td>\nSatryna Tequila Blanco<\/td>\nGold<\/td>\n<\/tr>\n
Borco International<\/td>\nSierra Milenario Tequila Fumado<\/td>\nSilber<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

100% Agave Tequila - Premium Reposado<\/h2>\n\n\n\n\n\n
Unternehmen<\/th>\nProdukt<\/th>\nMedaille<\/th>\n<\/tr>\n
Brown-Forman<\/td>\nEl Jimador Tequila Reposado<\/td>\nGold<\/td>\n<\/tr>\n
Greatheart Spirit - Wein & Spirituosen<\/td>\nMi Rancho Reposado Tequila<\/td>\nSilber<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

100% Agave Tequila - Super Premium Reposado<\/h2>\n\n\n\n\n
Unternehmen<\/th>\nProdukt<\/th>\nMedaille<\/th>\n<\/tr>\n
Patr\u00f3n Spirituosen International<\/td>\nPatr\u00f3n Reposado Tequila<\/td>\nMeister<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

100% Agave Tequila - Ultra Premium Reposado<\/h2>\n\n\n\n\n\n
Unternehmen<\/th>\nProdukt<\/th>\nMedaille<\/th>\n<\/tr>\n
Borco International<\/td>\nSierra Milenario Tequila Reposado<\/td>\nMeister<\/td>\n<\/tr>\n
Spirituosen der Bruderschaft<\/td>\nCorralejo Los Arango Reposado<\/td>\nSilber<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

100% Agave Tequila - Premium A\u00f1ejo<\/h2>\n\n\n\n\n\n
Unternehmen<\/th>\nProdukt<\/th>\nMedaille<\/th>\n<\/tr>\n
Greatheart Spirit - Wein & Spirituosen<\/td>\nMi Rancho A\u00f1ejo Tequila<\/td>\nSilber<\/td>\n<\/tr>\n
Borco International<\/td>\nSierra Tequila Antiguo<\/td>\nSilber<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

100% Agave Tequila - Super Premium A\u00f1ejo<\/h2>\n\n\n\n\n
Unternehmen<\/th>\nProdukt<\/th>\nMedaille<\/th>\n<\/tr>\n
Spirituosen der Bruderschaft<\/td>\nCorralejo A\u00f1ejo Tequila<\/td>\nGold<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

100% Agave Tequila - Ultra Premium A\u00f1ejo<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n
Unternehmen<\/th>\nProdukt<\/th>\nMedaille<\/th>\n<\/tr>\n
Borco International<\/td>\nSierra Milenario Tequila A\u00f1ejo<\/td>\nGold<\/td>\n<\/tr>\n
Spirituosen der Bruderschaft<\/td>\nCorralejo 99.000 Horas A\u00f1ejo<\/td>\nSilber<\/td>\n<\/tr>\n
Spirituosen der Bruderschaft<\/td>\nLos Arango Tequila A\u00f1ejo<\/td>\nSilber<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

100% Agave Tequila - Ultra Premium Extra A\u00f1ejo<\/h2>\n\n\n\n\n\n
Unternehmen<\/th>\nProdukt<\/th>\nMedaille<\/th>\n<\/tr>\n
Spirituosen der Bruderschaft<\/td>\nCorralejo 1821 Extra A\u00f1ejo<\/td>\nMeister<\/td>\n<\/tr>\n
Borco International<\/td>\nSierra Milenario Tequila Extra A\u00f1ejo<\/td>\nGold<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

100% Agave Mezcal - Joven<\/h2>\n\n\n\n\n\n
Unternehmen<\/th>\nProdukt<\/th>\nMedaille<\/th>\n<\/tr>\n
Mezcal Picaflor<\/td>\nPicaflor Wild (Espadin & Madrecuishe)<\/td>\nMeister & Geschmacksmeister<\/td>\n<\/tr>\n
Mezcal Picaflor<\/td>\nPicaflor Espadin (Mezcal Artesanal)<\/td>\nSilber<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Tequila-Lik\u00f6re und aromatisierter Tequila<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Unternehmen<\/th>\nProdukt<\/th>\nMedaille<\/th>\n<\/tr>\n
Spirituosen aus der Bruderschaft<\/td>\nLos Arango Kaffeelik\u00f6r mit Tequila<\/td>\nGold<\/td>\n<\/tr>\n
Borco International<\/td>\nSierra Gran Caf\u00e9<\/td>\nGold<\/td>\n<\/tr>\n
Cazcabel-Getr\u00e4nke<\/td>\nCazcabel Honig Tequila<\/td>\nSilber<\/td>\n<\/tr>\n
Borco International<\/td>\nSierra Gew\u00fcrzt<\/td>\nSilber<\/td>\n<\/tr>\n
Borco International<\/td>\nSierra Milenario Tequila Caf\u00e9<\/td>\nSilber<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Quelle: Spirits Business Tequila<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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