La marca de tequila El Rayo ha lanzado dos expresiones 100% de agave elaboradas con una mezcla de agave de tierras altas y bajas.
Desarrollado por Tom Bishop y Jack Vereker, El Rayo creó sus expresiones Plata y Reposado para mezclarlas con tónica como “alternativa refrescante para beber en verano”.
El Rayo se elabora con agaves de las tierras altas y bajas para “aprovechar tanto las notas cítricas y florales de las tierras altas como los sabores picantes y vegetales que suelen asociarse a las tierras bajas”.
Creado en colaboración con el maestro tequilero Óscar García, El Rayo se elabora con agaves de ocho años tostados durante 12 horas. El aguardiente se destila dos veces y El Rayo Reposado se envejece durante siete meses en barricas de whisky de roble blanco americano.
El Rayo Plata se describe como un “tequila suave y equilibrado” con sabores de pimienta, piña y notas florales en el paladar. El Reposado de la marca es “dulce y delicado, con notas sedosas de caramelo, almendra y vegetales”.
Embotellados al 40% de alcohol, El Rayo Plata y el Reposado cuestan 39,95 £ (50 $) y 43,95 £ (55 $) respectivamente por botella de 700 ml.
El Rayo puede adquirirse en tiendas especializadas en bebidas espirituosas del Reino Unido, como Master of Malt y The Whisky Exchange.
Fuente: Spirits Business Tequila
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