La marca de tequila José Cuervo ha presentado una pajita biodegradable hecha de fibras de agave recicladas, como parte de una nueva campaña llamada El Proyecto Agave.
El Proyecto Agave se lanzó la semana pasada, y es el compromiso de Jose Cuervo de apoyar a la tierra y a la gente del Tequila y de México.
Como parte del proyecto, Jose Cuervo distribuirá “millones” de pajitas de agave en bares, restaurantes y eventos de Jose Cuervo en EE.UU. y México en 2020, en un intento de reducir el uso de pajitas de plástico.
Los popotes se crearon en colaboración con científicos de Bio Solutions México y el equipo de producción de Penka, con sede en México.
Las pajitas de Jose Cuervo se fabrican con un compuesto de base biológica de agave que sustituye alrededor de un tercio de los polímeros utilizados en la producción tradicional de pajitas.
El material se descompone hasta 200 veces más rápido que el plástico normal. Los microorganismos pueden consumir las pajitas, lo que significa que pueden biodegradarse completamente en un plazo de uno a cinco años en condiciones de vertedero.
Alex Coronado, maestro destilador y jefe de operaciones de Jose Cuervo, declaró: “Con el auge mundial de la industria del tequila, es responsabilidad de nuestra empresa como líder cuidar de la planta del agave y asegurarnos de que producimos tequila de forma sostenible.
“Se tarda una media de seis años en cultivar una planta de agave antes de que esté lo suficientemente madura como para cosecharla para la producción de tequila y tenemos que comprometernos a encontrar más formas de utilizar las fibras de agave una vez que se haya completado ese proceso.
“El debut de nuestras pajitas biodegradables a base de agave es un nuevo paso en la utilización de todo el potencial de este producto agrícola mexicano tan especial.”
En mayo de este año, el gobierno británico confirmó que prohibirá las pajitas y los agitadores de plástico en Inglaterra a partir de abril de 2020.
Fuente: Spirits Business Tequila
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