Patrón, propiedad de Bacardí, ha inaugurado su Sala de Barricas Francisco Alcaraz, que ha aumentado la capacidad de almacenamiento a más de 20.000 barricas.
La Sala de Barricas Francisco Alcaraz, en la Hacienda Patrón de Jalisco (México), permitirá a la marca aumentar la producción de su cartera actual e impulsar la innovación en su cartera de Tequilas añejos.
Adrian Parker, vicepresidente de marketing global de Patrón Tequila en Bacardi, declaró: “La apertura y ampliación de la Sala de Barricas Francisco Alcaraz subraya nuestra dedicación a superar los límites de la categoría del Tequila añejo.
“Estamos comprometidos a invertir en el crecimiento de nuestra cartera de añejos, ya que sabemos que los paladares de la gente evolucionan constantemente y anhelan sabores más sofisticados cuando se trata de la categoría de bebidas espirituosas, especialmente con el tequila.
“Para satisfacer esta demanda y seguir estableciendo el estándar de excelencia de la categoría, creamos una sala de barricas dedicada exclusivamente al crecimiento, la innovación y la producción de nuestras marcas añejas.”
Según la marca, la ampliación de 16.850 pies cuadrados proporciona más espacio para realizar pruebas de envejecimiento y permite almacenar más de 20.000 barricas de tequila en la Hacienda Patrón.
Además de espacio para envejecer las reservas de tequila, la Sala de Barricas Francisco Alcaraz cuenta con una sala de catas en el piso superior para sesiones educativas, y un bar privado subterráneo, La Cava, totalmente equipado para elaborar cócteles artesanales.
Antonio Rodríguez, director de producción de Tequila Patrón, dijo: “La nueva Sala de Barricas Francisco Alcaraz nos da la capacidad que necesitamos no sólo para aumentar la producción de nuestro portafolio actual, sino para seguir experimentando y crear nuevas innovaciones bajo diferentes condiciones.
“Esta ampliación nos permite aumentar nuestra producción de Tequila y nos brinda otra oportunidad de seguir educando a nuestros invitados en Hacienda Patrón mediante catas guiadas en la nueva sala de catas. A través de una experiencia práctica e interactiva, los invitados tendrán la posibilidad de comprender plenamente los numerosos matices, variables y complejidades del añejamiento del Tequila.”
Fuente: Spirits Business Tequila
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