En v\u00edsperas del D\u00eda Nacional del Tequila, ma\u00f1ana 24 de julio, celebramos una expresi\u00f3n galardonada elaborada mediante un proceso \u00ab\u00fanico\u00bb de ahumado con madera de mezquite.<\/p>\n
Cada semana, SB<\/em> presenta algunos de los medallistas Master con mejores puntuaciones de la competici\u00f3n de cata a ciegas The Global Spirits Masters<\/a>.<\/p>\n Durante el Tequila & Mezcal Masters de este a\u00f1o, celebrado en el Caf\u00e9 Pac\u00edfico de Londres, dos paneles de jueces experimentados evaluaron una serie de expresiones, desde premium a ultra premium, y desde blanco a mixto.<\/p>\n Uno de los cuatro Tequilas ganadores del Master, el Tequila Fumado Sierra Milenario, triunf\u00f3 en la ronda Blanco - Ultra Premium.<\/p>\n Un juez elogi\u00f3 la progresi\u00f3n de sabores \u00absecos y potentes\u00bb del tequila, desde \u00abhierba y pimienta\u00bb al principio hasta \u00abhumo de hoguera equilibrado\u00bb al final.<\/p>\n Producido por el fabricante alem\u00e1n de bebidas espirituosas Borco, se dice que el Tequila Fumado Sierra Milenario tiene \u00abnotas excepcionales de ahumado\u00bb debidas al proceso \u00ab\u00fanico\u00bb de ahumado con madera de mezquite.<\/p>\n Tras cocer lentamente el agave en hornos de acero inoxidable durante 24 horas, el agave cocido se coloca en un recipiente de acero inoxidable con tapa y doble fondo perforado.<\/p>\n Se enciende un fuego de troncos de mezquite y roble mexicano bajo el recipiente y las perforaciones permiten la interacci\u00f3n e infusi\u00f3n del humo sobre los agaves durante ocho horas.<\/p>\n La expresi\u00f3n se embotella a 41,5% de alcohol y tiene un precio de 55 \u00a3 (68,60 $).<\/p>\n Para ver la lista completa de medallistas de The Tequila and Mezcal Masters 2019, haz clic aqu\u00ed.<\/a><\/p>\n