Cette semaine, le Barbican Centre de Londres a accueilli un concours de cocktails différent : une équipe de barmen a affronté le robot mixologue Makr Shakr.
Dans le cadre de l’exposition AI : More than Human du centre, des barmans, dont Felix Cohen du bar Every Cloud et Mikey Pendergast de la East London Liquor Company, ont préparé des cocktails en utilisant les mêmes ingrédients que ceux mis à la disposition du barman robotisé.
Après un concours très disputé, les juges ont couronné l’équipe humaine de barmen victorieuse après que Pendergast ait impressionné avec son cocktail Plus qu’humain.
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