Le lac Tequila au Mexique : Défis et opportunités

Le Mexique est aux prises avec un surplus de tequila sans précédent, avec 525 millions de litres, soit presquel’équivalent de sa capacité de production annuelle. Cet excédent, surnommé le “lac de tequila”, souligne le double défi que représentent la baisse de la demande et les menaces tarifaires imminentes des États-Unis, le plus grand marché d’exportation de tequila du Mexique. Cependant, cette situation présente également une opportunité de diversification stratégique du marché et de préparation à une reprise future.

Un excédent alimenté par la baisse de la demande

L’industrie de la tequila, après plus d’une décennie de croissance explosive stimulée par la premiumisation et les marques soutenues par des célébrités, a rencontré un ralentissement significatif. À la fin de 2023, 525 millions de litres de tequila étaient en stock – vieillissant dans des barils ou en attente d’embouteillage – selon le Conseil de réglementation de la tequila (CRT). Sur les 599 millions de litres produits l’année dernière, environ un sixième est resté invendu.

“On distille beaucoup plus de nouveaux spiritueux qu’on n’en vend, et les stocks commencent à s’accumuler”, a déclaré Trevor Stirling, analyste chez Bernstein. Le boom des spiritueux de l’ère pandémique s’est dissipé, et la hausse des prix a conduit les consommateurs à réduire leurs dépenses en alcool. Aux États-Unis, la consommation de tequila a baissé de 1,1 % en 2023, après une hausse de 17 % deux ans auparavant.

La menace tarifaire

L’éventualité d’un tarif douanier de 25 % sur les produits mexicains proposé par Donald Trump vient aggraver le problème. Une telle mesure pourrait être catastrophique pour l’industrie de la tequila, car les États-Unis représentaient 80 % des exportations de tequila en 2023. La dépendance du Mexique à l’égard du marché américain est profonde ; les deux tiers de toute la tequila produite sont exportés, et les États-Unis sont son principal acheteur.

“Ce serait se tirer une balle dans le pied, car leurs consommateurs devraient payer beaucoup plus cher”, a déclaré le président de la CRT, Ramón González. Il reste sceptique quant à l’application du tarif douanier, citant les antécédents de Trump en matière de menaces non tenues lors de sa précédente présidence. Malgré tout, cette perspective souligne la nécessité pour les producteurs mexicains d’explorer d’autres stratégies.

La diversification des marchés : une solution opportune

La diversification des marchés est depuis longtemps une stratégie prudente dans les affaires, et pour l’industrie de la tequila, l’expansion dans d’autres régions comme l’Europe, pourrait non seulement atténuer les risques posés par les tarifs douaniers américains, mais aussi diversifier leurs opportunités. Alors que l’Espagne et l’Allemagne étaient les plus grands marchés d’exportation de tequila du Mexique après les États-Unis, ils ne représentaient que 2 % chacun des exportations totales en 2023. L’augmentation de la pénétration sur ces marchés et d’autres marchés européens, pourrait fournir un tampon vital contre les risques centrés sur les États-Unis, en particulier, pour les marques plus petites et indépendantes.

L’expansion en Europe n’est pas seulement une mesure défensive, mais aussi une occasion de cultiver de nouveaux publics pour la tequila et le mezcal de qualité supérieure. Les salons et les événements européens offrent d’excellentes plateformes pour présenter les marques. Des entreprises comme Master Distillers, peuvent aider les producteurs à promouvoir leurs produits auprès des acheteurs, des distributeurs et des sites européens, facilitant ainsi leur transition vers ces marchés.

Conserver les stocks : une stratégie axée sur les ressources

Pour les entreprises qui disposent des ressources financières nécessaires pour conserver leurs stocks, une autre option consiste à louer temporairement des réservoirs pour stocker la tequila blanco, jusqu’à ce que la situation s’améliore. Contrairement aux spiritueux vieillis, qui sont soumis à des taux d’évaporation plus élevés dans le climat chaud du Mexique, la tequila blanco peut être stockée pendant de plus longues périodes sans perte significative. Cette stratégie permet aux producteurs de traverser les turbulences actuelles en attendant que la demande rebondisse ou que les politiques commerciales des États-Unis soient plus claires. Prends contact avec nous, car nos contacts pourraient avoir des réservoirs certifiés à louer.

Se démarquer sur un marché encombré

Pour traverser cette période difficile, les marques de tequila et de mezcal doivent se concentrer sur le renforcement de leur identité et stimuler leurs efforts de marketing. Voici des stratégies clés permettant aux marques de se démarquer et d’augmenter leurs ventes :

1. Développement de la marque: Investis dans la création d’une histoire de marque convaincante qui trouve un écho auprès des consommateurs. Mets en valeur les arguments de vente uniques tels que les méthodes de production traditionnelles, les pratiques durables ou le patrimoine.
2. Amélioration des efforts de marketing: Intensifie les campagnes de marketing numérique, exploite les plateformes de médias sociaux et collabore avec des influenceurs pour atteindre un public plus large. Un contenu vidéo engageant, des dégustations virtuelles et des promotions interactives peuvent aider à créer un lien plus fort avec les clients.
3. Expériences haut de gamme: Offre des produits exclusifs ou des éditions limitées, pour attirer l’attention et répondre aux besoins des consommateurs haut de gamme.
4. Collaborations et partenariats: Travaille avec des bars, des restaurants et des mixologues pour mettre en valeur la tequila dans des cocktails créatifs ou lors d’événements. Ces collaborations peuvent créer un engouement et susciter des essais auprès de nouveaux clients.
5. Promotions axées sur l’exportation: Adapte tes stratégies de marketing aux goûts et aux préférences des Européens. La participation à des salons et événements européens peut considérablement améliorer la visibilité et la crédibilité sur de nouveaux marchés. Master Distillers peut exposer ou promouvoir tes produits lors de ces salons.
6. Canaux de vente directe aux consommateurs: Développer les capacités de commerce électronique pour atteindre les clients directement, en leur offrant la commodité et des offres exclusives en ligne.

Des opportunités au milieu des défis

Alors que l’industrie de la tequila fait face à une période de turbulences, ces défis présentent également des opportunités de croissance stratégique et d’adaptation. L’expansion sur les marchés internationaux, l’exploitation de plateformes promotionnelles telles que Master Distillers, et l’adoption de stratégies, sont des étapes qui peuvent aider l’industrie à naviguer dans cette crise. En se diversifiant, en renforçant l’identité de la marque et en se préparant à une reprise future, les producteurs de spiritueux peuvent se positionner pour un succès à long terme sur un marché mondial en évolution rapide.