Alors que la journée nationale de la margarita approche ce samedi (22 février), nous explorons une tequila acclamée qui serait parfaite pour recréer la boisson classique.
Chaque semaine, SB célèbre certains des meilleurs médaillés des concours de dégustation à l’aveugle The Global Spirits Masters.
Nous avons parcouru les résultats de nos Tequila & Mezcal Masters 2020 pour trouver une expression qui serait la mieux adaptée pour célébrer la journée nationale de la margarita ce week-end (22 février).
Les Tequila & Mezcal Masters, qui se sont déroulés le mois dernier au Cafe Pacifico de Londres, ont vu quatre médailles de maître décernées à des participants méritants.
Dans la catégorie des tequilas reposado super-premium, un maître a été décerné à la Patrón Reposado de Bacardi.
Un juge a déclaré : « Je l’ai trouvé très doux et facile à boire avec des saveurs poivrées et terreuses d’agave. C’est ce que tu veux et ce dont tu as besoin dans une tequila – j’ai adoré. »
Fabriquée avec 100 % d’agave bleu Weber, la tequila a été vieillie pendant plus de deux mois dans des fûts de chêne.
En octobre de l’année dernière, Patrón a ouvert sa salle des barriques Francisco Alcaraz, ce qui a augmenté la capacité de stockage à plus de 20 000 barils.
Embouteillée à 40 % de volume d’alcool, la Patrón Reposado Tequila est vendue au prix de 50 livres sterling (65 dollars américains).
Patrón a également lancé une carte des margaritas au Royaume-Uni qui dirige les buveurs vers les bars voisins servant une liste de cocktails Patrón Margarita sur mesure pour marquer l’occasion. Les consommateurs peuvent également participer à un tirage au sort pour avoir la chance de s’envoler pour le Mexique et de vivre une expérience Margarita avec Patrón.
Pour recréer une Margarita Patrón parfaite, regarde la recette ci-dessous.
Ingrédients :
35ml Patrón Reposado
15ml Patrón Citrónge Orange
20 ml de jus de citron vert frais
Méthode : Refroidis un verre à coupe, puis garnis le verre d’un quartier de citron vert et d’un bord demi-sel. Ajoute tous les ingrédients et la glace dans un shaker, secoue et filtre dans le verre.
Pour voir la liste complète des médaillés de nos Tequila & Mezcal Masters 2020, clique ici.
Si tu souhaites inscrire ta marque au Global Spirits Masters, contacte Rhiannon Morris – moc.ssenisubstiripseht@sirrom.nonnaihr – pour plus de détails.
Source : Spirits Business Tequila
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