De in Chicago gevestigde distilleerderij Few Spirits is een samenwerking aangegaan met de Amerikaanse rockband Alice in Chains voor een nieuwe Bourbon die is afgewerkt op ex-Tequila vaten en All Secrets Known heet.
Few spirits master distiller Paul Hletko werkte samen met Jerry Cantrell, Sean Kinney, Layne Staley, Mike Inez en William DuVall van de band om de Bourbon te maken, die zes maanden werd gerijpt in ex-Tequila vaten.
Hletko zei: “Er zijn geen twee sterke dranken die een nauwere associatie hebben met rock and roll dan whiskey en Tequila. Het samenbrengen van elementen van beide, maar op een onconventionele, innovatieve manier, is een illustratie van wat we elke keer proberen te doen als we een nieuw product distilleren.”
All Secrets Known, gebotteld met 50,5% ABV, ontleent zijn naam aan het openingsnummer van de band’s 2009 release Black Gives Way to Blue en is voorzien van een speciaal ontworpen etiket door kunstenaar Justin Helton.
“Alice in Chains maakt deel uit van een van de weinige stromingen die met recht kan worden toegeschreven aan het veranderen van een hele cultuur, te beginnen met hun eerste album Facelift,” voegde Hletko eraan toe.
“Voor ons gaat distilleren, net als muziek maken, over de moed hebben om te vragen ‘wat als we…’ en enthousiast zijn om de antwoorden te vinden – het ontsluiten van die geheimen. Niemand klinkt als Alice In Chains. We werden geïnspireerd door hun moed om een geluid te creëren dat de conventies aan zijn laars lapte en dachten: ‘er zijn heel veel Tequila’s afgewerkt in Bourbonvaten, maar het is zeldzaam om een algemeen verkrijgbare Bourbon te vinden die is afgewerkt in Tequilavaten. Laten we dat in plaats daarvan doen’.”
All Secrets Known wordt omschreven als vet, zoet en kruidig”, met grasachtige agave ondertonen.
De nieuwe Bourbon is in Californië, Colorado, Illinois, New York en Washington online te koop via ReserveBar.com voor US$75 per fles van 750 ml.
Bron: Gedistilleerd Bedrijf Tequila
Reacties