Tequilamerk El Rayo heeft twee 100% agave varianten op de markt gebracht, gemaakt van een mix van agave uit het hoogland en laagland.
Ontwikkeld door Tom Bishop en Jack Vereker, creëerde El Rayo zijn Plata en Reposado expressies om te mixen met tonic als een “verfrissend alternatief voor zomerdrinken”.
El Rayo, wat ‘de bliksem’ betekent in het Spaans, wordt gemaakt met agaves uit het hoogland en het laagland om “de citrus- en bloemige tonen van de hooglanden te combineren met de peperige, plantaardige smaken die vaak worden geassocieerd met de laaglanden”.
El Rayo is gemaakt in samenwerking met maestro Tequilero Oscar Garcia en wordt gemaakt van acht jaar oude agaves die 12 uur lang worden geroosterd. De drank wordt tweemaal gedistilleerd en El Rayo Reposado rijpt zeven maanden in Amerikaanse whiskeyvaten van wit eiken.
El Rayo Plata wordt beschreven als een “zachte en evenwichtige Tequila” met smaken van peper, ananas en bloemige noten in de mond. De Reposado botteling van het merk is “zoet en delicaat met zijdeachtige karamel, amandel en plantaardige tonen”.
Gebotteld op 40% abv kosten El Rayo Plata en Reposado RRP respectievelijk £39,95 (US$50) en £43,95 (US$55) per fles van 700 ml.
El Rayo is verkrijgbaar bij gedistilleerdspeciaalzaken in het Verenigd Koninkrijk, waaronder Master of Malt en The Whisky Exchange.
Bron: Spirits Business Tequila
Reacties