Der britische Hersteller Mockingbird Spirit hat einen alkoholfreien “Tequila” auf den Markt gebracht, der aus der Agave Blue Weber hergestellt wird.
Das Debütprodukt des in Bristol ansässigen Unternehmens heißt Mockingbird Alcohol Free Spirit und behauptet, der erste alkoholfreie “Tequila” zu sein, der aus der Agave Blue Weber hergestellt wird.
Das Produkt wurde von Fern McCoy während der Pandemie entwickelt und war das Ergebnis von sieben Monaten Verkostung und Tests. Der Ausdruck enthält 12 Kalorien pro 50-ml-Portion.
Das Unternehmen sagte, es habe sich auf den alkoholfreien Sektor ausgerichtet und werde sich auf den Wohlfühltrend konzentrieren. Das Ethos des Unternehmens ist es, “den Geist der Spottdrossel zu verkörpern”, indem es den traditionellen Geschmack von Tequila und die Essenz von Mezcal nachahmt.
Der Ausdruck enthält auch Ashwagandha, ein Heilkraut, das nach Angaben des Herstellers “den Cortisolspiegel senken” und “die Energie steigern” kann.
Zu den Geschmacksnoten des Produkts gehören “erdige Blue Weber Agave, süße Vanille und Zimt mit einem gesunden Hauch von Habanero”.
Die alkoholfreie “Spirituose” wird als Basis für Null-ABV-Cocktails oder in Kombination mit Sodawasser und frischer Limette empfohlen.
Mockingbird Alcohol Free Spirit kostet £22.99 (US$30) pro 500ml Flasche oder £3.99 (US$5.20) pro 50ml.
Die alkoholfreie “Spirituosen”-Marke Ritual Zero Proof hat im April dieses Jahres einen “Tequila” ohne Alkoholgehalt auf den Markt gebracht.
Quelle: Spirits Business Tequila
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