La Habana, Cuba (ron)

Situada en el norte del Caribe, Cuba es un destino embriagador y embriagador para los viajeros aventureros, que combina coloridas escenas callejeras con coches clásicos, puros y un ambiente tropical junto a la playa, por no mencionar el ron, mezclado por maestros roneros. Su relación con EEUU, en particular, ha situado al ron cubano como una fruta algo prohibida, un aspecto que algunas marcas han aprovechado en su beneficio. Ahora, los ciudadanos estadounidenses pueden viajar libremente a Cuba, con algunas restricciones, y pueden traer consigo dos litros de ron cubano.

El ron cubano se elabora machacando caña de azúcar para extraer guarapo (zumo), que luego se hierve para producir melaza y azúcar. A continuación se añade agua a esta mezcla junto con levadura, que se fermenta en tanques. El líquido resultante(vino de caña) se destila en alambiques de columnas de cobre y se condensa para producir un líquido alcohólico llamado aguardiente. Después se envejece en barricas de roble, a menudo americano, durante dos años. Este requisito es lo que diferencia al ron cubano de los demás rones. Después, el líquido se filtra a través de carbón vegetal y se mezcla.

Principales destilerías/marcas de ron cubano: Perla del Norte, Cubanacan, Guayabita Del Mar, Havana Club, Legendario, Matusalem, Pacto Navio, Ron Caney, Ron Cubay, Ron Edmundo Dantes, Ron Mulata, Ron Varadero, Santero Ron, Santiago De Cuba.

Dónde ir: Cuba alberga varias destilerías, y algunas de las marcas más conocidas son Havana Club, Santiago de Cuba, Legendario, Cubay, Mulata, Varadero, Santero, Pacto Navio y Perla del Norte y Ron Cubay.

La destilería Havana Club no organiza visitas guiadas, pero el Museo del Ron Havana Club ofrece a los aficionados a las bebidas espirituosas una visión de la industria cubana del ron, su cultura y su historia.

Naturalmente, también hay muchos bares de ron que explorar en La Habana, incluido el famoso El Floridita, que el escritor Ernest Hemingway frecuentaba a menudo, con un Daiquiri en la mano.