Mezcal Fulgencio - Ensamble Espadín Capón - Tobalá
Price
€ 114,90
Volume
700 ml
ABV
41.6%
(83.2 proof)
Origin
México
Price-range:
(Prestigio (100 - 199 €)
En nariz, presenta un aroma de intensidad media, ligeramente láctico, con notas de frutas exóticas y especias. En boca, ofrece notas de guayaba y canela, con un final herbáceo. Final de persistencia media.
Aged: Sin envejecimiento
Appearance:
brillante, Cristalina
Aroma:
ligeramente láctico, Picante, frutas tropicales
Palate:
Canela, guayaba, a base de hierbas
Aftertaste:
Complejo, medio
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Production process
Raw material: Agave Espadín (Angustifolia), Agave Tobalá (Potatorum)
Cooking: foso de tierra, hornos de piedra
Extraction: Piedra Tahona
Fermentation: fermentación_espontánea
Distillation: 2x destilado, Alambique de cobre
Ageing time: Sin envejecimiento
Ageing barrels: jarra de vidrio
Water source: pozo_profundo
Other
Accreditations: acreditaciones no declaradas
Allergens: sin alérgenos declarados
Additives: aditivos no declarados
Bottle: normal_no_reciclado, Vidrio
Location
Country of origin: México
Region: San Dionisia Ocotepec, México
Brand resources
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