De Britse producent Mockingbird Spirit heeft een alcoholvrije ‘Tequila’ op de markt gebracht, gemaakt van Blue Weber agave.
Het debuutproduct van het bedrijf uit Bristol heet Mockingbird Alcohol Free Spirit en claimt de eerste alcoholvrije ‘Tequila’ te zijn die gemaakt is van Blue Weber agave.
Het product werd tijdens de pandemie gecreëerd door Fern McCoy en was het resultaat van zeven maanden proeven en testen. De expressie bevat 12 calorieën per portie van 50 ml.
Het bedrijf zei dat het zich had toegelegd op de niet-alcoholische sector en zich ging richten op de welzijnstrend. Het ethos van het bedrijf is om “de geest van de spotvogel te belichamen” door de traditionele smaak van Tequila en de essentie van mezcal na te bootsen.
De uitdrukking is ook gemaakt met ashwagandha, een geneeskrachtig kruid waarvan de producent beweert dat het “cortisolniveaus kan verlagen” en “energie kan geven”.
Smaaknotities voor het product zijn onder andere “aardse Blue Weber agave, zoete vanille en kaneel met een gezonde hint van habanero”.
De alcoholvrije ‘spirit’ wordt aanbevolen als basis voor zero-ABV cocktails of in combinatie met sodawater en verse limoen.
Mockingbird Alcohol Free Spirit kost £22,99 (US$30) per fles van 500 ml of £3,99 (US$5,20) per 50 ml.
Alcoholvrije ‘spirit’ merk Ritual Zero Proof onthulde in april van dit jaar een zero-ABV ‘Tequila’.
Bron: Gedistilleerd Bedrijf Tequila
Reacties