Mezcal Fulgencio - Ensamble Espadín Capón - Tobalá
Price
€ 114,90
Volume
700 ml
ABV
41.6%
(83.2 proof)
Origin
Mexique
Price-range:
(Prestige (100 € - 199 €)
Au nez, il présente un arôme d'intensité moyenne, légèrement lactique, avec des notes de fruits exotiques et d'épices. En bouche, il offre des notes de goyave et de cannelle, avec une finale herbacée. Finale de longueur moyenne.
Aged: Pas de vieillissement
Appearance:
brillant, Clair comme du cristal
Aroma:
légèrement lactique, Épicé, fruits tropicaux
Palate:
Cannelle, goyave, herbes
Aftertaste:
Complexe, moyen
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Production process
Raw material: agave à feuilles d'angusti, Agave Tobalá (Potatorum)
Cooking: fosse au sol, Fours en pierre et en brique
Extraction: Pierre de Tahona
Fermentation: fermentation spontanée
Distillation: 2 fois distillé, Pot de chambre en cuivre
Ageing time: Pas de vieillissement
Ageing barrels: carafe en verre
Water source: bien_en_profondeur
Other
Accreditations: accréditations non déclarées
Allergens: sans allergènes déclarés
Additives: pas d'additifs déclarés
Bottle: standard_non_recyclé, Verre
Location
Country of origin: Mexique
Region: San Dionisia Ocotepec, México
Brand resources
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