Van Mexicaanse wortels naar Poolse harten: Isabel Balderas, verovert met haar keukenpassie
Isabel Balderas Isabel Balderas is meer dan een chef-kok; ze is een culturele ambassadeur die de diepgang en diversiteit van de Mexicaanse keuken met de…
Categorie: Interviews en gesprekken
De toekomst van tequila verkennen met Sophie Decobecq: inzichten uit Berlijn
In een wereld waar erfgoed en innovatie elkaar vaak kruisen, onderscheidt Sophie Decobecq zich als een pionier in de tequila-industrie. Sophie heeft een cruciale rol…
