Van Mexicaanse wortels naar Poolse harten: Isabel Balderas, verovert met haar keukenpassie
Isabel Balderas is meer dan een chef-kok; ze is een culturele ambassadeur die zich inzet om de diepgang en diversiteit van de Mexicaanse keuken met de wereld te delen. In haar restaurant Santa Catrina in Warschau, Polen, heeft Isabel een…
